Recettes

Pois’vlola

6 à 8 portions Prêt en 45 min Facile Une création originale, qui saura te surprendre.  J’ai entendu parlé du gâteau pastiche et je voulais l’essayer car j’étais curieuse du goût qu’il pouvait bien avoir. Je l’ai agrémenté d’estragon frais au lieu de grains d’anis que j’avais vu dans certaines recettes. C’était tout à fait …

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Salade d’orange, oignon rouge et herbes printanières

2 portions Prêt en 15 min Facile Le printemps est enfin là et tu sais à quel point j’aime les plantes comestibles qui poussent librement. L’ail des ours est en train de tapisser les sous-bois, une bonne raison de l’utiliser car c’est trop bon. Je l’ai utilisé dans une recette de salade sucrée-salée à base …

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Strasbourg

Dampfnudel

15aines de pièces Prêt en environ 2h Médium Alors c’est bientôt mardi gras, et comme à mon habitude, je suis à la bourre. J’ai prévu de tester une recette de beignets alsacien que je n’ai toujours pas eu le temps de faire (Eh oui c’est le pseudo-confinement, je ne peux pas donner de cours en …

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Potée Estivale

6 portions Prêt en 30 min Facile L’automne pointe doucement le bout de son nez orange, mais les légumes d’étésont encore de saison, profitons en jusqu’au bout. Élaboré à partir des légumes des Jardins de la Montagne Verte, j’avais envie de faire un plat simple, frais et rapide. Un plat avec des pommes de terre nouvelles …

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