Desserts

Pois’vlola

6 à 8 portions Prêt en 45 min Facile Une création originale, qui saura te surprendre.  J’ai entendu parlé du gâteau pastiche et je voulais l’essayer car j’étais curieuse du goût qu’il pouvait bien avoir. Je l’ai agrémenté d’estragon frais au lieu de grains d’anis que j’avais vu dans certaines recettes. C’était tout à fait …

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Strasbourg

Dampfnudel

15aines de pièces Prêt en environ 2h Médium Alors c’est bientôt mardi gras, et comme à mon habitude, je suis à la bourre. J’ai prévu de tester une recette de beignets alsacien que je n’ai toujours pas eu le temps de faire (Eh oui c’est le pseudo-confinement, je ne peux pas donner de cours en …

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Crêpes alsaciennes à la cerise (Kerche Kiechles)

Une dizaine de crêpes Prêt en 45 min Facile C’est la saison des cerises, un de mes fruits préférés, j’attends toujours cette période de l’année avec impatience. J’ai la chance d’avoir des grand-parents qui ont des arbres fruitiers, dont 3-4 cerisiers. C’est toujours un plaisir de pouvoir aller les cueillir dans l’arbre et remplir mon …

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Pudding de chia au potiron épicé

4 portions Prêt en 20 min Facile L’automne, la saison des cucurbitacées ! J’adore cette saison avec ses couleurs chaleureuses, ses parfums de pommes, de châtaignes et surtout ces végétaux si délicieux que l’on peut trouver en cette période. J’ai enfin testé une recette qui me démangeait depuis un peu plus d’un an ! J’aime …

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Pudding de chia à la verveine et fruits d’été

5 – 6 verrines Prêt en 60 min Facile Non, non je ne suis pas une fana des puddings de chia, même si on pourrait penser que c’est le cas vu que c’est ma deuxième recette déjà. C’est tellement simple à faire et surtout cette recette est tellement fraîche pour l’été, que j’ai envie de …

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Pudding de chia à la noix de coco et tartare de rhubarbe

10 verrines Prêt en 20 min Facile En voyage je n’ai pas eu accès à de la rhubarbe et cela m’a manqué ! Alors quand je suis rentrée et que c’était la saison, j’en ai profité à fond et j’ai essayé plein de nouvelles recettes qui changent de l’éternelle tarte à la rhubarbe, bonne mais …

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