Entrées

Salade d’orange, oignon rouge et herbes printanières

2 portions Prêt en 15 min Facile Le printemps est enfin là et tu sais à quel point j’aime les plantes comestibles qui poussent librement. L’ail des ours est en train de tapisser les sous-bois, une bonne raison de l’utiliser car c’est trop bon. Je l’ai utilisé dans une recette de salade sucrée-salée à base …

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Salade asperge crue, sauce crémeuse à l’ortie

4 à 6 portions Prêt en 20-30 min Facile Après avoir fait des recherche sur l’asperge et m’être rendue compte de tous ses bienfaits, j’en suis encore plus fan qu’avant et j’ai voulu faire une recette avec l’asperge crue pour changer.  En me promenant je réfléchissais à quoi mettre avec et ayant pour objectif d’utiliser …

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Terrine de lentille de Noël

6 à 8 portions Prêt en 40 min Facile J’avais trouvé cette recette sur internet, malheureusement je n’arrive plus à mettre la main dessus. J’y ai rajouté des épices et ingrédients qui font penser aux fêtes de fin d’année, résultat très convaincant et qui à fait l’unanimité lors d’un cours de cuisine l’année passée. J’espère …

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