Carpaccio de racines et fanes

Carpaccio de racines et fanes

Portions 6-8 portions Prêt en: 15-20 min Niveau: Facile Catégorie: Entrée   Carpaccio de racines et fanes Je suis super contente car je viens tout juste de commencer un partenariat avec les Jardins de la Montagne Verte. Une association locale qui produit des légumes...
Crêpes alsaciennes à la cerise (Kerche Kiechles)

Crêpes alsaciennes à la cerise (Kerche Kiechles)

Portions 10aines de crêpes Prêt en: 45 min Niveau: Facile Catégorie: Dessert   Crêpes alsaciennes à la cerise (Kerche Kiechles) C’est la saison des cerises, un de mes fruits préférés, j’attends toujours cette période de l’année avec impatience....
Salade asperge crue, sauce crémeuse à l’ortie

Salade asperge crue, sauce crémeuse à l’ortie

Portions 4-6 portions Prêt en: 20-30 min Niveau: Facile Catégorie: Salade   Salade asperge crue, sauce crémeuse à l’ortie Après avoir fait des recherche sur l’asperge et m’être rendue compte de tous ses bienfaits, j’en suis encore plus fan...
Mayo de la mer

Mayo de la mer

Portions 4-6 Prêt en: 10 min Niveau: Facile Catégorie: Sauce   Mayo de la mer Une recette simple et rapide pour bluffer vos proches et invité-e-s.  Les gens sont souvent surpris par les saveurs et la texture de cette mayo aux saveurs marines, lorsque j’en...
Choux de Bruxelles et tofu sauce cacahuète

Choux de Bruxelles et tofu sauce cacahuète

Portions 4-6 Prêt en: 20 min Niveau: Facile Catégorie: Plat    Choux de Bruxelles et tofu sauce cacahuète Je ne sais pas vous mais j’adore les choux de Bruxelles. L’ autre jour j’ai testé des choux de Bruxelles glacé au tahin, c’était très...
Soupe de chou plume

Soupe de chou plume

Portions 6 Prêt en: 25 min Niveau: Facile Catégorie: Entrée/plat   Soupe de chou plume L’hiver touche doucement à sa fin, mais une soupe c’est toujours réconfortant. Celle-ci je l’ai créée pour les fêtes de fin d’année mais elle...