Découvre les ateliers de cuisine végane
Pour m’adapter à tes envies et à tes besoins, je te propose 3 types d’ateliers
Les ateliers collectifs
Les cours collectifs ont lieu à Strasbourg (le lieu exact te sera communiqué au moment de la confirmation). Tu découvriras ou compléteras tes connaissances en matière de cuisine végétalienne tout en passant un moment convivial. Ces ateliers sont également une occasion de rencontrer des personnes qui partagent tes convictions.
Pour varier les plaisirs, je propose deux sortes d’ateliers:
des ateliers à thématiques pendant lesquels tu réaliseras des recettes que j’ai mises au point. La thématique sera soit sur un type de produit, soit sur un style de cuisine ou encore de la pâtisserie.
des ateliers d’improvisation culinaire. Comme à Top Chef, nous aurons un panier de légumes et certains produits d’épicerie, avec lesquels nous réfléchirons et réaliserons ensemble des recettes végétales inédites.
Génial, non? Alors si ça te tente, viens vite découvrir à quel point la cuisine végane est savoureuse, économique et simple. Tous les ateliers sont précisés dans l’agenda.
Rejoins-moi pour des cours de cuisine végétale en toute convivialité à Strasbourg.
Les ateliers en ligne
J’ai voulu garder la même approche que mes ateliers physiques pour les cours de cuisine en ligne. C’est à dire, t’apprendre des recettes et techniques de cuisines végétales, le tout dans une ambiance conviviale et de manière ludique.
Les cours en ligne, comment ça marche ?
C’est super simple! Tu trouves un atelier qui t’inspire et ensuite tout se passe comme dans n’importe quelle boutique en ligne.
Une fois le paiement effectué, tu recevras un e-mail de confirmation dans la foulée. Une semaine avant l’atelier, tu recevras un autre e-mail avec les denrées et le matériel dont tu auras besoin le jour J. Tu auras donc le temps de te préparer et de te procurer les ingrédients nécessaires.
La veille du cours, tu recevras un e-mail avec le lien qui te permettra d’accéder à la plate forme de cours en ligne.
Le jour J, tu prépares tes ingrédients et ton matériel à portée de main, tu trouves un endroit dans ta cuisine où mettre l’appareil (ordinateur, tablette ou téléphone) que tu utiliseras. Trouve lui une place depuis laquelle je puisses te voir et donc te guider au mieux. Connecte toi au lien que tu as reçu par e-mail et c’est parti pour un moment de gourmandise et de convivialité, chacun-e chez soi.
Je cuisinerai en même temps que les participant-e-s pour pouvoir vous guider au mieux dans les différentes étapes et vous montrer des petits trucs et astuces.
Afin de garder un lien privilégié et un travail de qualité, je ne prends que 6 personnes (écrans) par atelier.
Je propose toujours de rester connecté à la fin du cours pour de partager un petit moment et goûter ce que l’on aura préparé.
Tu recevras ensuite les recettes par e-mail. Toutes les recettes que je propose sont des créations originales ou bien des recettes que j’ai testées et ajustées à mon goût.
Les ateliers à domicile
Je te propose des ateliers à domicile, en plein cœur de ta cuisine et avec ton matériel habituel.
Je viendrai te montrer à quel point il est facile et délicieux de cuisiner végane.
Que tu habites Strasbourg ou dans les alentours, je me déplace dans un rayon d’une cinquantaine de kilomètres autour de la capitale alsacienne.
Les ateliers à domicile, comment ça marche ?
C’est simple, tu as des proches intéressés, invites-les et je m’occupe du reste ! Vous n’aurez qu’à apporter votre tablier, vos contenants et votre bonne humeur.
Les prix des ateliers de cuisine végétale sont dégressifs en fonction du nombre de personnes, avec un maximum de 6 personnes. Nous conviendrons ensemble de la date selon les disponibilités de chacun-e-s, le soir, le week-end ou en journée. Tout est possible.
Parce que c’est en pratiquant que l’on apprend, je vous apprendrai tours de main et astuces de la cuisine végane.
L’objectif étant l’échange, je suis toujours curieuse d’apprendre les petites techniques perso de mes élèves.
Tu peux choisir un thème déjà existant dans les cours collectifs ou si tu as des techniques ou thèmes spécifiques (ex : le tofu, le seitan, les légumineuses…) que tu souhaites aborder, je te préparerai un atelier sur mesure.
Le cours de cuisine se déroule sur environ 2h et comprend: une entrée, un plat et un dessert. La composition du cours peut changer selon la thématique choisie et/ou les envies.
Et bien sûr vous dégusterez vos créations ensemble ensuite pour finir tout en gourmandise.
J’ai hâte de te retrouver dans ta cuisine pour un moment convivial, ludique et gourmand.
Une idée pour un anniversaire ou un EVJF/EVG 
